vettä 500g (kylmää!)
hiivaa 75
sokeria 75
kananmunaa 200
rasvaa 50
suolaa 5
vehnäjauhoja 1000
leivänparanne 7,5
kaulintarasva 500g
Nopea valmistus, ei saa vaivata!
Leivo kaulintarasva taikinan sisään (kirjekuori)
Kaulaus: muutaman millin välein noin 10mm paksuiseksi
1x3, 1x4, tauko, 1x3, lepo noin 1h.
Kierrewiener:
Kaulaa 8mm paksuiseksi, mittaa noin 30cm leveys ja siitä noin 70g suikaleita, jotka kierretään ja laitetaan pellille. Kohotuksen jälkeen vadelmamarmeladi + vaniljakreemi.
Nyyttiwiener:
Kaulaa 4mm. Jaa sarjaleikkurilla 9x9cm paloihin. Vaniljakreemirengas keskellä ja kulmat kiinni. Kohotuksen jälkeen vadelmamarmeladisilmä keskelle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti